Thứ Tư, 22 tháng 6, 2011

HOMESTAY GIỒNG TRÔM BẾN TRE, KHÁM PHÁ TRÀ VINH


bài viết của Sáo Sành & Thy Anh

nhà bà ngoại
          Homestay là loại hình du lịch thong thả giúp ta có thể trải nghiệm nhiều hơn trong mỗi chuyến đi. Chúng ta sẽ cùng ăn cùng ở với gia chủ. Gia chủ có thể là một người thân, một người quen hay một gia đình chuyên làm du lịch tại địa phương. Từ nơi tạm trú, chúng ta sẽ thong thả khám phá các địa danh gần đó và khám phá cuộc sống văn hóa địa phương.
          Đầu năm, chúng tôi đã làm một chuyến homestay như thế ở nhà bà ngoại thuộc ập 5, xã Phước Long, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Sau một ngày nghỉ ngơi, thư giãn giữa một rừng dừa bên bờ sông Thủ Cũ, cách thành phố Bến Tre khoảng 18 cây số, chúng tôi quyết định qua sông, sang ấp 4 xã Thạnh Phú Đông từ lúc rạng đông để bắt kịp chuyến phà qua sông Hàm Luông sang huyện Mỏ Cày. Chúng tôi sẽ đi khoảng 40 cây số đường tắt để đến Trà Vinh, trong khi, nếu theo trục giao thông chính, phải mất hơn trăm cây số.

phà Thạnh Phú Đông
          Xuống phà Thạnh Phú Đông, chúng tôi bắt đầu chạy xe gắn máy len lỏi giữa những hàng dừa cao vút, trên một con đường mòn khá tốt, hai bên là những ngôi nhà lợp bằng lá dừa nước hoặc những căn nhà tường ba căn, kiểu nhà truyền thống thường gập ở các thôn xóm vùng đồng bằng sông Cửu Long. Mất khoảng 30 phút chạy xe, thêm 20 phút qua sông Cổ Chiên, trên phà Mỏ Cày-Trà Vình, chúng tôi đã đặt chân lên thành phố Trà Vinh, quê hương của ao Bà Om, của những ngôi chùa Khmer và những cây cổ thụ.Sau khi ghé hàng bún nước lèo bên hông nhà lồng chợ Trà Vinh ăn cho vững bụng, chúng tôi bắt đầu tour du lịch "mini" tham quan thành phố Trà Vinh.
nhà tường ba căn
          Qủa thật, Trà Vinh là thành phố duy nhất ở Miền Tây còn trồng rất nhiều cây cổ thụ. Toàn thành phố có khoảng 29 loài cây cổ thụ, sao, dầu, me, còn vài cây có tuổi thọ đến 80 - 100 năm. Theo Sơn Nam, những giồng đất cao do người Khmer định cư lâu đời thường trồng cây sao, cây dầu, đa số hột giồng thời xưa là theo dòng nước sông Hậu đưa về, trôi tấp vào bờ. Một cư dân kỳ cựu của tỉnh cho biết, vào khoảng những năm 80, thời Việt Nam chưa "đổi mới", tỉnh đã cho đốn gần hết các cây sao để . . . đóng tàu cho dân vượt biên(!), nếu không, hôm nay, thành phố còn xanh hơn rất nhiều.

Sư Thạch Suone
          Trà Vinh còn là nơi tập trung rất nhiều chùa Khmer với kiến trúc rất độc đáo. Sư Thạch Suone, tu ở chùa Âng, đang học tiếng pali ở chùa Watsamrongek, một ngôi chuà cổ được xây vào năm 642, cho chúng tôi biết rất nhiều điều thú vị về sinh hoạt của sư sãi Khmer ở Trà Vinh. Đi tu là phải học tiến pali, học trong nhiều năm để có thể đọc thông kinh kệ. Chúng tôi còn may mắn được sư Thạch Suone  giải thích cặn kẽ ý nghĩa của các biểu tượng, các phù điêu trong chùa, đi du lịch mà được chính cư dân địa phương thông thạo làm "guide" thì còn gì bằng? Nhìn chung, các chùa Khmer thường có khuôn viên rất rộng, với nhiều vườn cây cổ thụ, không khí trong chùa hết sức yên tịnh và không hề có các dịch vụ mê tín dị đoan bát nháo như các chùa ở ngoài Bắc. Có lẽ do người Khmer tu theo Phật giáo Tiểu Thừa, không bị ảnh hưỡng bởi văn hóa Trung Hoa.
chùa Watsamrongek

Phù điêu chim thần Krud
          Chùa Âng, đối diện bảo tàng văn hóa Khmer, là một ngôi chùa có kiến trúc cổ độc đáo nhất trong hệ thống chùa Khmer của tỉnh. Chùa được xây năm 1642, tọa lạc trên một khu đất rộng khoãng 4 mẫu thuộc phường 8 , trong khu rừng cây cổ thụ bên ao Bà Om. Lang thang trong chùa, chúng tôi ghé thăm chỗ nghỉ của  Sư cả. Đó là một căn phòng nhỏ treo đầy tranh tượng và hoa trái mầu sắc sặc sỡ mang phong cách trang trí đặc trưng của Ấn Độ. Sư cả đi vắng, chúng tôi được một nhà sư trẻ ra tiếp. Sư khá đẹp trai, khoảng hai mươi, nói tiếng Việt không sõi lắm. Nghe phía sau văng lên một bản nhạc xập sình với tiếng đàn bass rất nặng, tôi nghĩ là nhạc Ấn Độ, nhưng tôi đã lầm, vị sư trẻ cho tôi biết đó là nhạc Mỹ (!), bấy giờ tôi mới nhận ra, đó là một bài hip hop, có lẽ của nhóm Black Eye Peas. Đúng là âm nhạc không có biên giới.
 Ao Bà Om
Chùa Âng
          Ao Bà Om là thắng cảnh nổi tiếng của xóm người Khmer ở Trà Vinh. Quanh ao còn rất nhiều cây cổ thụ bảo quản tốt. Không ai dám xúc phạm những cây cổ thụ, thậm chí nhiều người còn xem cây như những vật linh thiêng có thể cầu xin được. Chúng tôi đang ngồi nghỉ trên bộ rễkhông lồ của một cây sao, chợt có 3 người đàn ông đi xe hơi  đến, họ mang nào là rượu whisky, nào là heo quay, bánh hỏi, họ lom khom chui vào hốc cây dưới chỗ chúng tôi ngồi tìm tòi gì đó rồi chợt tất cả reo lên :" đúng là gốc này . . . " , họ bắt đầu đốt nhang, xì xụp lạy gốc cây, làm chúng tôi phải chạy vội đi chỗ khác. Có lẽ họ là dân làm ăn, vái trúng được mánh lớn, giờ đến tạ ơn "thần cây". Để ý quan sát, rải rác quanh ao có khá nhiều gốc cây còn dấu chân nhang như vậy.
Chùa Âng
          Thanh niên học sinh thích đến dạo bờ ao. Ao khá rộng, bờ ao không rác rến, trước kia trồng rất nhiều sen, nay không còn nữa. Theo Sơn Nam, có một truyền thuyết không rõ đúng sai, thời xưa, khi trai gái yêu nhau và được cha mẹ đồng ý thì đàn bà phải đến nhà đàn ông "cầu hôn", lễ cưới nhằm tạo cơ hội cho nàng dâu rước chú rể về nhà mình. Thấy chuyện bất công, hai bên trai gái bày cuộc thách thức, bên gái do bà Om lãnh đạo. Hai tốp trai gái hẹn nhau thi đào ao (làm thủy lợi kiểu làm hội đồng?), hễ bên nào hoàn thành trước thì thắng cuộc. Thời điểm để chấm thi là phải khởi công vào ban đêm, khi sao mai mọc, ai hoàn thành trước là thắng cuộc. Bên đàn ông cậy sức lực và kinh nghiệm, đinh ninh nắm phần thắng trong tay. Họ ăn nhậu linh đình, đào cầm chừng, say thì nghỉ, tỉnh thì đào chậm chạp rồi ngủ khò. Bên nữ của bà Om lấy siêng năng làm gốc, làm việc hì hục nhưng nủa chừng cẫn chưa thấy đạt yêu cầu bèn nghĩ ra một kế, do bà Om khởi xướng: "Các cậu đó khi say, mắt nhắm mắt mở, chẳng thấy rõ trong bóng đêm, ta thử làm ngọn đèn gió, đốt lên để đánh lừa khiến các cậu tưởng đó là sao mai". Đúng như dự đoán của bà Om, bên trai khi thức dậy, nửa say nửa tĩnh, thấy ánh sáng lơ lửng trên trời của ngọn đèn gió, ngỡ là sao mai đã mọc, bèn rủ nhau về nhà, cho rằng bên gái đã thua, khối lượng đất bên gái chưa có là bao.

đầu người đắp nổi / đại gia đình chuà Âng
Phía bà Om biết đang thắng thế, bèn nỗ lực đào đến hừng sáng, sao mai mọc, họ về xóm, đánh thức bọn con trai, tuyên bố thắng cuộc. Để rồi từ đó về sau, khi cưới hỏi, đàng trai phải cầu khẩn đàng gái.

Cuả sổ chuà Âng
Cũng như Sóc Trăng, Trà Vinh là tỉnh tập trung nhiều người Khmer. Những ai muốn du lịch tìm hiểu văn hóa dân tộc Khmer sẽ tìm được rất nhiều điều thú vị ở đây, đặc biệt vào các dịp lể hội như lễ vào năm mới, kiểu ăn tết theo lịch của người Khmer, nhằm tháng 2 hoặc tháng 3 âm lịch, hoặc như lễ Đôn Ta, vào cuối tháng 8 âm lịch nhằm nhớ ơn ông bà cha mẹ, giải tỏa hờn giận giữa những người trong xóm. Náo nhiệt nhất là lễ Ốt Ăm Bóc, nội dung mừng gặt hái thành công, nhằm tạ ơn mặt trăng vì người Khmer tin nhờ mặt trăng nên có nước lớn nước ròng, có mưa thuận gió hòa.

xem thêm: Khi ta đi đất bỗng hoá tâm hồn










Sư sãi chuà Âng
Sư sãi chuà Âng

Bên ngoài chuà Âng

Trẻ em Trà Vinh

Lá bồ đề và tổ ong chết khô trên thềm chuà Watsamrongek


Chỗ nghỉ cuả sư cả chuà Âng

Thứ Ba, 21 tháng 6, 2011

BẠN CÓ HÀI LÒNG VỚI BÁC SĨ CỦA BẠN KHÔNG?

Thy Anh

Quan hệ bệnh nhân bác sĩ là một kiểu quan hệ hai chiều, cả hai bên cùng có lợi! (xem thêm ...)
Một mối quan hệ thật tốt với bác sĩ  của mình sẽ giúp bạn  cảm thấy thoải mái khi đi khám bệnh, từ đó công việc chăm sóc sức khỏe cho chính bạn chắc chắn sẽ mang lại kết quả nhiều hơn.
Hãy tự hỏi các câu hỏi dưới đây xem bạn có đang hài lòng với bác sĩ của bạn không.

# Bác sĩ có sẵn sàng lắng nghe và trả lời mọi câu hỏi của bạn  về nguyên nhân, về phương pháp điều trị căn bệnh của bạn không? Hay là bác sĩ tỏ vẽ bực mình, mất kiên nhẩn và chỉ trả lời chung chung?

# Bạn có cảm thấy thoải mái khi gập bác sĩ không? Bạn có thể dễ dàng trình bày cho bác sĩ nhửng vấn đề nhạy cảm hoạc thầm kín nhất không? ví dụ các vấn đề liên quan đến tình dục, tình cảm?

# Bác sĩ có hỏi tỉ mỉ về bệnh sử hoặc các vấn đề sức khỏe, tình cảm, thuốc men đã sử dụng trong quá khứ của bạn không? Có hỏi thêm về tình hình bệnh tật các người khác trong gia đình của bạn không?

# Bác sĩ có truy tìm căn nguyên gây bệnh cho bạn không? hoặc bác sĩ chỉ tìm cách giải quyết các triệu chứng linh tinh mà bạn đã khai khi khám bệnh?

# Bác sĩ có chỉnh tề không? Một bác sĩ  lôi thôi lếch thếch, không biết quan tâm đến bản thân thì làm sao có thể quan tâm đến bạn ?

# Bác sĩ của bạn có hút thuốc không? Nếu có thì quả thật, đó là một dấu hiệu rất tệ.

# Bạn có thoải mái khi hỏi bác sĩ những câu hỏi mà bạn cho là có vẻ ngốc nghếch không?

# Bác sĩ có khả năng giải thích thật  dễ hiểu về các vến đề y khoa phức tạp của bạn không?

# Các nhân viên của phòng khám bác sĩ có thân thiện không? Họ có luôn sẫn sàng lắng nghe bạn không?

# Bác sĩ có trả lời điện thoại của bạn ngay lập tức không?

# Bác sĩ có thường xuyên bắt bạn phải chờ đợi thật lâu mỗi lần khám bệnh (dù bạn đã được hen trước) không?

# Bác sĩ của bạn có phải là người uy tín  trong một bệnh viện danh tiếng không? 

Nếu bạn không hài lòng với các câu trả lời trên, hãy thảo luận với bác sĩ của bạn!

Nếu sau cuộc thảo luận, tình hình vẫn chẳng đi đến đâu, có thể bạn nên chọn một bác sĩ khác. Tuy nhiên, việc thay đổi bác sĩ không phải là một giải pháp tối ưu vì bác sĩ cũ của bạn đã hiểu khá rỏ bệnh tình của bạn trong một thời gian rồi.
Dù sao, bạn cũng nên quyết định thay đổi bác sĩ ngay nếu cảm thấy:

# Bác sĩ không đủ trình độ ( ví dụ: không nhận biết được các triệu chứng bất thường, chẩn đoán thiếu sót, cho toa thuốc tầm bậy hoặc không nắm kỹ mọi vấn đề của bạn)

# Bác sĩ giao tiếp với bạn không thật sự hiệu quả ( ví dụ: giải thích bằng các từ ngữ khó hiểu hoặc không cho bạn đủ thời gian để trình bày kỹ các triệu chứng và đặt các câu hỏi quan trọng)

# Bác sĩ chẳng hề quan tâm đến các yêu cầu của bạn.

# Bác sĩ chẳng coi bạn ra gì (bắt bạn chờ đợi quá lâu dù bạn đến đúng hẹn, không thèm trả lời điện thoại của bạn, không cho bạn biết phải đi khám ngoài giờ ở đâu hoặc phải vào bệnh viện nào nếu có các sự cố xảy ra trong quá trình điều trị)

# Bác sĩ của bạn tính giá khám bệnh quá đắt. 

Chẳng có một bác sĩ nào thích hợp với tất cả mọi bệnh nhân. Bạn phải kiên trì tìm kiếm cho mình một bác sĩ phù hợp, căn cứ vào cá tính của bạn, vào tuổi tác, phái tính và nhất là ... túi tiền của bạn.

Thứ Sáu, 17 tháng 6, 2011

Vào bếp cùng Kim Gollinger : CÁ CHẼM SỐT CÀ

One of the very nicest things about life is the way we must regularly stop whatever it is we are doing and devote our attention to eating.  ~Luciano Pavarotti and William Wright, Pavarotti, My Own Story
Nguyên liệu: 
            1/2 kg filê cá chẽm cắt khúc tuỳ ý, rửa sạch để ráo nước.
            5 củ kiệu chua ngọt, 2 cọng hành lá cắt khúc,
            1 củ gừng hơn 1 lóng tay cắt sợi, 2 quả trứng,
            1 gói bột chiên tôm about 300 gr or 400 gr,
             200 gr xà lách xoong, 1 ít bột năng
            3 or 4 củ tỏi bằm, 1 or 1/2 củ  hành tây cắt múi cau,
             giấm, đường, nước tương, nước mắm,  tương sốt cà chua, dầu, tiêu,
Chế biến:
       1) Cho nhiều dầu vào chảo để dầu nóng.
       2) Trong 1 chén cho hột gà and 1 ít tiêu vào đánh nhuyễn, để  qua 1 bên.
       3) Trong 1 dĩa or thau cho bột chiên tôm vào, để qua 1 bên.
       4)  Nhúng filê cá vào bột chiên tôm, kế tiếp nhúng qua trứng và cuối cùng là bột chiên tôm 1 lần nữa. Rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Khi cá vàng đều thì cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Lần lượt làm hết số cá còn lại.
       5) Trong 1 tô khác quậy đều 2 1/2 muỗng ăn cơm đường, 15 muỗng nước lọc, 1,5 muỗng giấm, 2 muỗng tương cà chua, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng nước mắm, để qua 1 bên. 
      6) Đổ bớt dầu dư trong chảo ra ngoài, đợi chảo dầu nóng, cho củ kiệu bằm, gừng cắt sợi, tỏi bằm, hành lá cắt khúc, hành tây cắt múi cau,  vào xào đến khi có mùi thơm thì cho hỗn hợp sốt ở phần 5 vào rổi đảo đều, đến khi hổi hợp sôi thì vặn lửa nhỏ để riu riu 5 or 10 phút. Rồi nêm nếm lại theo khẩu vị của mình, sao cho có vị chua ngọt là được.
     7) Khi hổn hợp đã vừa miệng thì trong 1 chén nhỏ cho 2 muỗng cà phê bột năng và 1 ít nước quậy đều rồi từ từ đổ vào hỗn hợp sốt cho nước sốt trở thành sền sệt  rồi tắt bếp.
     8) Cho cá vào dĩa, bỏ giấy thấm dầu đi rồi chế hỗn hợp sốt chua ngọt vào, bên trên rắc 1 ít tiêu. Kế bên trang trí bằng xà lách xoong.  Món này ăn kèm với nước tương ớt  và cơm trắng.

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2011

BỆNH NHÂN CỦA TÔI CHÍNH LÀ NHỮNG NGƯỜI THẦY TỐT NHẤT

Thy Anh

        Công việc của một bác sĩ, như ai cũng biết, không chỉ là chẩn đoán và điều trị bệnh mà còn phải biết dạy cho người bệnh hiểu và sống có chất lượng với căn bệnh của mình. Tuy nhiên, để làm tốt được nhiệm vụ trên, các bác sĩ phải biết học hòi liên tục, suốt đời. Y khoa tiến bộ không ngừng và bệnh tật cũng biến hóa muôn hình vạn trạng, không cập nhật kiến thức sẽ không thể làm tốt công việc. Các bác sĩ có trách nhiệm phải bõ thì giờ, tiền bạc và công sức để tự đào tạo, việc này có thể học từ những người thầy qua sách báo chuyên ngành, từ các khóa học sau đại học hoặc các buổi hội thảo . . . Nhưng, có một người thầy tốt nhất mà phần lớn các bác sĩ đã không hề nhận ra, từ khi còn là một sinh viên y khoa cho đến khi về hưu, đó chính là các bệnh nhân của mình.
Bệnh nhân luôn là những người thầy tận tâm nhất vì đã mang chính cơ thể của mình ra cho các sinh viên y khoa và các bác sĩ học hỏi, rút kinh nghiệm nghề nghiệp.
          Bệnh nhân là những người thầy hết sức tài giỏi trong việc giúp cho các "học tro sinh viên, bác sĩ" nhớ rất kỹ các bài học của mình. Các bài học về triệu chứng, về chẩn đoán, về điều trị sinh động nhất và dễ nhớ nhật đều từ chính các bệnh nhân dạy cho chúng ta. Các sinh viên cũng như các bác sĩ thường than phiền rằng họ không thể nhớ lâu một bài giảng hay một bài báo đã xem. Có nhiều sinh viên tâm sự với tôi, các em đã quên phần lớn các bài học lý thuyết ngay sau khi tốt nghiệp được vài tháng, trong thời gian chờ được đi làm. Thật vậy, một bài báo được tôi đọc trong những lúc rảnh rỗi chẳng bao giờ còn đọng lại trong ký ức tôi được quá ba, bốn tháng (!) nhưng nếu bài báo đó được đọc để giải quyết cụ thể một bệnh nhân nào đó thì tôi lại nhớ rất dai, có khi hàng chục năm sau.
          Bệnh nhân không chỉ giảng cho chúng ta nguyên nhân sinh ra các triệu chứng mà còn giúp chúng ta phân biệt được đâu là các trường hợp điển hình và đâu la các trường hợp không điển hình. Thật vậy, cùng mắc một loại bệnh nhưng chẳng bệnh nhân nào giống bệnh nhân nào, càng gập nhiều, bác sĩ càng học được nhiều "thể lâm sàng" khác nhau, làm phong phú thêm cái "kho" kinh nghiệm nghề nghiệp của mình. Các bác sĩ lớn tuổi và tận tâm thường có tài chẩn đoán rất nhanh, rất chính xác, người ta bảo đó là do họ có "trực giác lâm sàng", nhưng theo tôi, đơn giản đó chỉ là kết quả của các dữ liệu do các bệnh nhân cung cấp, đã được nạp một cách kiên trì vào "bộ vi xử ly" của não bộ trong nhiều năm.
          Các bệnh nhân mắc các bệnh mạn tính hoặc nan y còn dạy cho các bác sĩ  biết người bệnh đã làm thế nào để sống tốt nhất với căn bệnh của mình. Đây là những bài học vô giá mà chẳng trường đại học nào có giáo trình và đây cũng chính là những kinh nghiệm cá nhân đầy tâm huyết của bệnh nhân trao cho các bác sĩ , nhờ vậy, các bác sĩ sẽ biết cách giáo dục các bệnh nhân khác của mình được tốt hơn.
          Không chỉ giúp "đào tạo chuyên môn" như đã nêu ở trên, các bệnh nhân còn giúp cho các "học trò" của mình rèn luyện cách sống. Các bệnh nhân kém hiểu biết lại chính là những người thầy giỏi nhất trong lãnh vực này. Niều năm về trước, khi còn trẻ, tôi đã nhiều lần nổi giận mỗi khi người bệnh không tuân thủ điều trị hoặc mỗi khi người bệnh tự ý dùng thêm các phương thuốc "truyền khẩu" khiến cho bệnh tình nặng hơn. Tôi cũng hay “giận lẩy” khi người bệnh không chịu nhớ các lời dặn dò của tôi. Nhưng bây giờ, thời gian đã giúp tôi hiểu rằng đó không chỉ là lỗi của họ mà phần lớn là của chính tôi. Tôi chưa dành đủ thời gian cho các bệnh nhân của mình và tôi cũng chưa phân loại đúng các bệnh nhân của mình để có biện pháp giáo dục họ cho phù hợp. Gíao dục bệnh nhân phải tùy theo trình độ tiếp thu của từng người, giáo dục cho một giáo sư sẽ khác với một sinh viên, giáo dục một người làm việc trong thành phố sẽ khác với một người ở vùng xâu vùng xa . . . Hơn nữa, người bệnh luôn mang tâm trạng lo âu khi đi khám bệnh, mà bối rối thì sẽ chẳng thể nhớ được nhiều.
Thật vậy, nhờ các bệnh nhân đáng thương ấy, tôi đã rèn luyện được rất nhiều về tính kiên nhẫn, khả năng giữ bình tĩnh và có lẽ đã biết cảm thông hơn trước rất nhiều.
          Thành thật biết ơn các bệnh nhân của tôi, những người thầy tuyệt vời nhất của tôi!
( xem them ..bác sĩ là một nghề cao qúy?
                       bác sĩ toàn là những người vô trách nhiệm?
                       Lời nói bác sĩ và tương lai người bệnh

Thứ Ba, 14 tháng 6, 2011

HE AIN'T HEAVY, HE'S MY BROTHER

Thy Anh

Ảnh minh họa
Năm tôi học lớp tư (lớp 2 bây giờ), trong lớp có 1 anh bạn, tên là Nội, bị tật ở chân trái, cứ vào giờ ra chơi hay tan học, lại bị một đám đông các học sinh chạy theo chọc ghẹo: "Nội què, Nội què . . ." , hò hét vang cả sân trường. Bạn ấy vừa khóc vừa  chạy khập khiễng khắp sân trường, đuổi đánh những kẻ chế giễu mình. Nhiều nơi, người ta cũng hay có ác ý ghép thêm vào tên của người tàn tật chính cái khuyết tật của họ. Tôi từng làm bác sĩ  nhiều năm tại một huyện nghèo, vùng xa, và thường xuyên gập nhựng cái tên như: Sáu lùn, Tư lé, tám hí, Năm què, Chín cà lăm, Hai cà nhổng  . . . Chẳng hiểu sao người đời lại mang ra làm trò cười những khuyết tật bẩm sinh do cha mẹ sinh ra hoặc do bệnh tật đem lại như vậy? Khuyết tật cơ thể đâu phải là nhân cách? Trong khi đó, biết bao "tật" xấu xa về nhân cách, phát sinh tràn lan trong xã hội, thì không ai đặt tên như vậy, ví dụ, chẳng bao giờ nghe được những cái tên như Chú Tư "hách dịch", Chú Hai "tham nhũng", Bác Tám "thụt két", Anh Sáu "già dê" . . .  đây mới chính là những "khuyết tật nhân cách"  đáng châm chọc hơn (nhưng dù sao, cũng vẫn không nên đặt thành tên như vậy!).
"he ain't heavy Father, he's my brother"
Người khuyết tật, nếu không được người thân và xã hội đối xử đúng đắn và xem họ như một gánh nặng, sẽ khó lòng đứng vững được trong cuộc sống, họ sẽ trở nên khép kín, xa lánh mọi người và sống trong tuyệt vọng (xem thêm: người anh đần độn). Theo Đức Đạt Lai Lạt Ma, người bị khuyết tật cũng không bao giờ nên nản chí. Người nào biết tự nhủ "tôi phải thành công" thì người ấy sẽ đi đến đích. Người nào nản chí"tôi mất hết mọi khả năng rồi, tôi chẳng thể làm được", người đó sẽ thất bại. Người Tây Tạng có câu nói:"Đánh mất lòng nhiệt thành thì ta sẽ không sao thoát được cảnh cơ hàn". Lẽ dĩ nhiên những điều này không dành cho những người bị tổn thương não bộ vì họ đâu còn suy nghĩ bình thường được như chúng ta.
Khi một đứa trẻ bị tật nguyền bẩm sinh, ta không thể bảo rằng cha mẹ và các người thân khác trong gia đìnhkhông hề buồn rầu hay âu lo, thất vọng. Tuy nhiên, nếu nhìn trên một bình diện khác thì sự chăm sóc người khác chính là một niềm hạnh phúc hay một nguồn vui. Hãy yêu thương nhiều hơn những ai đang khổ đau và không còn đủ khả năng tự che chở bản thân. Càng giúp đỡ họ, ta càng tìm thấy một niềm vui sâu xa và đích thực vì ta sẽ cãm thấy cuộc đời mình hữu ích hơn. Theo nguyên tắc chung, cứu giúp người khác là loại hành vi tốt đẹp nhất trong số các loại hành vi. Nếu như chính trong gia đình, ở ngay bên ta, có một người nào đó mất hết khả năng, không còn một phương tiện nào để tự che chở và phải nô lệ cho những khuyết tật không chữa chạy được, thì hãy nghĩ rằng đó là một dịp may vô cùng quý giá để giúp ta tìm thấy sự hân hoan trong công việc giúp đỡ một chúng sinh. Ta đang làm một điều vô cùng tốt đẹp. Nhưng nếu ta xem đó là một việc bắt buộc phải làm, trái ngược với lòng ta, thì ý nghĩa của việc đó sẽ không còn được vẹn toàn nữa, và như thế ta đang tự tạo ra cho mình những khó khăn phi lý không đáng có.
          Tuần trước, rảnh đọc lại vài tờ báo cũ, tình cờ gập mấy bài viết về các em bé hàng ngày vẫn chịu khó cõng bạn bị tàn tật đi học, có em thì ở đồng bằng, có em lại ở tận vùng cao, nơi nào đường xá cũng xa xôi, đi lại khó khăn. thật hết sức cãm động. Chuyện các em làm tôi nhớ lại một bản ballad cũ của nhóm pop-rock Anh Quốc, The Hollies, rất nổi tiếng vào những năm 60. Những ai yêu thích nhạc dòng nhạc Pop, đặc biệt những bài hát của thập niên  60 - 70, chắc chắn phải biết bài này: HE AIN'T HEAVY, HE'S MY BROTHER. Bản nhạc do Bobby Scott và Bob Russel sáng tác, tựa đề và lời được lấy cảm hứng từ câu  "he ain't heavy Father, he's my brother" viết trên một bức tượng miêu tả hai đứa trẽ, một em lớn cõng trên lưng một em bé hơn bị tật ở chân. Bức tượng này do mục sư Father Edward Flanagan cho xây dựng vào năm 1941, để làm biểu tượng cho cộng đồng Boys Town vùng  Omaha, Nebraska, một mái nhà chung nơi tiếp nhận các trẻ em cơ nhỡ. Giai điệu bài hát rất ngọt ngào, càng hay hơn khi được trình bày bởi giọng ca vút cao của Alan Clarke và tiếng kèn harmonica du dương của anh. Tôi cũng rất thích lời bài hát này, thật vậy, khi phải chăm sóc những người mà bạn yêu thương và xem họ như chính người anh em của mình, bạn đâu còn cảm thấy đó là một gánh nặng?
HE AIN'T HEAVY, HE'S MY BROTHER

Chủ Nhật, 12 tháng 6, 2011

Thơ tếu Quý Bùi : MẤY ĐIỀU KHUYÊN CHO TUỔI GIÀ


Gìa rồi cẩn thận kẻo đi tiêu
Nhớ nhé từ nay giữ mấy điều
Làm sao cho sống còn vui khỏe
Chỉ có vài điều chứ bao nhiêu

Thứ nhất chớ nên để giật mình
Bu nó gào to vẫn lặng thinh
Cứ mua bông nhét đầy lỗ nhĩ
Mặc cho Bu nó nhẩy động kinh

Buổi tối không nên nhậu nhẹt nhiều
Ngủ đêm đầy bụng sẽ khó tiêu
Phải dời bữa nhậu vào trưa, sáng
Điểm tâm nhậu suốt tới buổi chiều

Phải nên vui vẻ chớ buồn phiền
Nên tìm vui thú các cảnh tiên
Bồng Lai Tiên Cảnh nên tìm đến
Bãi biển xem như cũng một miền

Rửa chén từ nay không nên làm
Tay chân yếu đuối chớ nên kham
Run tay rơi vỡ chồng chén bát
Trúng chân chẩy máu chớ mà ham

Không nên gần lửa lúc tuổi gìa
Máu sẽ bốc cao tới hết ga
Những nơi nấu bếp không nên đến
Hỏa vượng nơi nào tránh thật xa

Thương nhau chỉ biết nhắc nhở nhau
Mấy điều xin hãy nhớ thuộc làu
Đọc đi đọc lại cho Bu nó
Nếu muốn gìa đây được sống lâu



Thứ Bảy, 11 tháng 6, 2011

LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHÔNG BỊ ĐỘNG TÂM TRƯỚC NGƯỜI ĐẸP? Phần 3 - Luyện tập để làm chủ được cái DỤC


Bài viết của bác sĩ  Nguyễn Qúy Khoáng
VN - tháng 12  2010

    Yếu tố tiên quyết để làm chủ được cái dục hoàn toàn tùy thuộc vào chính bạn

Để có thể làm chủ được cái DỤC, ta phải (a) thay đổi cách nhìn (b) học cách luyện tập (c) biết cách đối phó khi phải "đụng trận".
a/ Thay đổi cách nhìn (xem phần 2)
  Brigitte Bardot thập niên 60
b/ Học cách luyện tập
          b1/ Thân,khẩu,ý phải luôn luôn trong sạch mà trong đó, ý là quan trọng nhất vì sự suy nghĩ (ý) có đúng đắn thì lời nói (khẩu) mới thanh tao và hành động (thân) mối tốt lành.
          b2/ Giữ chánh niệm (về thân, về thọ, về tâm, về pháp) để luôn tỉnh giác và làm chủ được mình. Xưa kia, đức Phật đã dạy các đệ tử là khi gặp phụ nữ thì không nên nhìn.
    Có đệ tử hỏi:
"Nếu con phải nhìn họ thì sao?"
Đức Phật trả lời: "thì không nên nói chuyện với họ"
Đệ tử bèn hỏi : "nếu con phải nói chuyện với họ thì sao?"
Đức Phật trả lời: "thì con phải giữ chánh niệm"

         và Brigitte Bardot bây giờ
          b3/ Quán thân thể con người là bất tịnh
   Chúng ta là thầy thuốc nên chúng ta đã biết tường tận về cơ thể con người, nhất là những lúc bệnh tật hay già yếu với đờm, dãi, phân và nước tiểu thoát ra từ các lỗ tự nhiên, thử hỏi chúng ta có còn thấy nó thơm tho sạch sẽ nữa hay không? Ngay cả một người phụ nữ đang khỏe mạnh mới ngủ dậy, nếu chưa lau mắt để xóa các cục ghèn, chưa đánh răng xúc miệng để xóa tan mùi hôi, chưa tắm rửa, chưa trang điễm v. v . . . thì thử hỏi bạn sẽ nghĩ thế nào?
          b4/ Quán thân thể là vô thường,là tạm bợ,là giả(huyễn)
   Chúng ta đều biết nếu hoa hậu hoàn vũ được chụp X Quang thì thân thể cô chì là một cái sọ với một bộ xương như mọi người. Khung xương này được đắp bởi các tạng, mạch máu, thần kinh, các bắp cơ . . . và phủ bên ngoài là lớp da, lông, tóc, móng. Đâu có một cô hoa hậu "đơn chất" như một bức tượng bằng vàng mà chỉ là tập hợp của nhiều thành phần tạo nên. Các thành phần này sẽ có ngày tan rã với thời gian theo định luật :Thành,trụ,hoại,diệt (còn gọi là Không), giống như bông hồng, lúc mới là búp (giai đoạn THÀNH giống như cô hoa hậu ở tuổi trăng tròn), sau đó bông hồng nở rộ (giai đoạn TRỤ như cô ấy hiện tại), rồi đến giai đoạn các cánh hồng bắt đầu nhăn nhúm, màu sắc phai nhạt (giai đoạn HOẠI như cô ấy sau khoảng mười năm nữa với các nếp nhăn trên trán, chân chim ở đuôi mắt, ngực xệ, mông nhão . . .) và cuối cùng là một bông hồng tàn úa, cụp xuống(giai đoạn DIỆT là cái đích đến mà cô ấy và tất cả chúng ta đều phải đến). Bạn thử nhìn lại ảnh của Brigitte Bardot lúc đóng phim "Et Dieu a créé la femme" hoặc Elizabeth Taylor khi đóng phim "Ivanhoe" với hình của các nữ minh tinh màn bạc này bây giờ thì chúng ta mới thấm thía cái lẽ vô thường của cuộc đời.
          b5/ Nghĩ phụ nữ đó là người thân của mình
Gập một giai nhân lôi cuốn ta, ta nên nghĩ người ấy như mẹ ta, em ta, con gái ta, cháu ta. . . để bớt đi sự luyến ái.
          b6/ Niệm trước là Phật, niệm sau là Ma
Câu này có nghĩa là ý nghĩ đầu tiên là đúng, ý nghĩ  đến sau là sai. Tại sao vậy? Khi thấy cô hoa hậu mặc áo dài Việt nam, chụp ảnh tại làng quê, ta thấy đẹp, đây là "niệm đầu tiên". Nhưng nếu ta suy nghỉ tiếp, đây là "niệm sau", như ta tưởng tượng ra cô ấy mặc áo tám 2 mảnh "bikini", thậm chí tưởng tượng cô ấy khỏa thân, như ta so sánh cô ấy với các hoa hậu khác, như ta tưởng tược cô ấy là người yêu của ta, và đi xa hơn nữa là ta chiếm hữu được cô ấy, thì đó là niệm tà, niệm Ma.

                 Bộ xương Angelina Jolie?
    c/ Cách đối phó khi phải "đụng trận".
Ngoài việc thực hành thường xuyên 2 mục trên (a) và (b) để tạo thành thói quen, nếu gặp người đẹp làm ta động tâm, ta nên xử trí như sau:
      c1/ Trước một người như cô tài tử xinh đẹp Angelina Jolie, ta biết là đẹp nhưng để có thể ngưng "tưởng tượng" và ngưng "suy diển", ta hãy tự nhủ: "Ôi, thân thể cô ấy chỉ là giả mà thôi, xả hết, nghĩ làm gì!"
      c2/ Trước một cô gái "làng chơi", ta tự nhủ: "Ôi. một ổ nhiễm trùng, đụng vào chỉ có mà mang họa!"
      c3/ Trước một phụ nữ đẹp đẽ và đoan trang, ta tự nhủ :” Ồ, cô ấy như em gái ta, như con ta hoặc như cháu ta, ta không được lợi dụng cô ấy!”
KẾT LUẬN
    Những gì tôi trình bày trên đây là những gì tôi đã và đang thực hành cũng như đã thấy có hiệu quả, tôi rất mong các bạn có ý kiến đóng góp thêm để chúng ta luôn luôn làm chủ được cái dục (libido). Trư bát Giới ở trong lòng ta, con quỷ ở trong ta chứ chẳng ai khác.
Vấn đề là chúng ta phải làm chủ được chính mình thì dù CẢNH có ĐỘNG thì TÂM ta vẫn BẤT ĐỘNG.
Việc ứng dụng những cách trên để làm chủ được cái DỤC là tùy từng trường hợp, tùy khả năng và tùy sở thích của mội chúng ta.
Tôi xin mượn lời cùa Alexandre Dumas fils khi nói về tiền bạc để nói về "libido":

          "Libido là một đầy tớ tốt nhưng là một ông chủ xấu"

LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHÔNG BỊ ĐỘNG TÂM TRƯỚC NGƯỜI ĐẸP? Phần 2 - Hãy thay đổi cách nhìn để làm chủ được cái DỤC

Bài viết của bác sĩ  Nguyễn Qúy Khoáng
VN - tháng 12  2010

    Yếu tố tiên quyết để làm chủ được cái dục hoàn toàn tùy thuộc vào chính bạn!
1/ Bạn có muốn thắng cái DỤC không?
  Câu hỏi này rất quan trong vì nói lên lập trường của mình để trong quá trình thực hiện, bạn không bị người khác làm cho giao động. Đặt câu hỏi này không có nghĩa là tôi phủ nhận cái DỤC, mà tôi muốn bạn và tôi phải làm chủ nó, điều khiển nó, điều hòa nó.
2 /Bạn có có gắng và kiên trì tập luyện không?
  Muốn không bị động tâm trước người đẹp, không phải cứ nói là làm được ngay mà cần kiên nhẫn luyện tập và sửa mình.
Để có thể làm chủ được cái DỤC, ta phải (a) thay đổi cách nhìn (b) học cách luyện tập (c) biết cách đối phó khi phải "đụng trận".
   a/ Thay đổi cách nhìn
          Ta không nên đè nén sự ham muốn chỉ bằng cách cố quên đi hoặc nghĩ đến chuyện khác, vì đó chỉ là tạm thời và khi nó lại bùng lên thì còn trở nên mãnh liệt hơn trước. Trái lại, ta phải hiểu rõ về DỤC để không còn tò mò, thắc mắc nữa. Tuy nhiên, ta cũng không nên để bị "nghiện ngập" vào SEX, nhét vào đầu đủ loại phim ảnh đồi trụy để rồi bị nô lệ vào ham muốn thấp hèn mà phạm vào những lỗi lầm đáng tiếc. Trên thế giới này, đã và đang xảy ra bao nhiêu tội lỗi về SEX, từ những truyện lạm dụng trẻ em trong giới tu sĩ đến những chuyện loạn luân trong gia đình mà chúng ta không thể nào tưởng tượng nổi.
Quanh đi quẩn lại cũng chỉ từng ấy thứ, về cơ thể học thì cũng không khác gì nhau nhưng ta lại cứ muốn khám phá xem các thứ ấy và cách thể hiện của chúng có khác giữa người này với người kia hay không. Cuộc săn đuổi này không bao giờ dừng lại và ta chẳng bao giờ thỏa mãn. Chính vì thế mà ngành kinh doanh về SEX mới "dụ khị" được chúng ta và không ngừng phát triển.
          Chúng ta đều biết rõ câu :" phòng bệnh hơn chữa bệnh", bệnh ở đây không phải chỉ là bệnh THỂ XÁC mà còn là bệnh TINH THẦN nữa. Biết bao phiền toái, bực dọc, đau khỗ, hối hận . . . sẽ đến với ta nếu ta bị "kẹt". Gia đình lục đục, con cái bơ vơ, ta bị khinh thường bởi chính những người thân của mình, cuộc sống sẽ trở thành địa ngục. Ta nhắm có thể chịu đựng nổi không? Chính vì thế mà ta luôn phải tìm cách thắng chính mình trước cái DỤC.
  

                       Thái giám

Nhưng muốn thắng được cái DỤC, có buộc ta phải "diệt" DỤC không?
          Theo tôi, ta không thể diệt DỤC được. Vì sao vậy? Vì dục là do hormon testosterone tạo nên và ta đâu thể tiêu hủy hết các cơ quan đã sản sinh ra nó như tinh hoàn, tuyến thượng thận . . . để rồi trở thành một "hoạn quan" hay sao? Vậy, ta có cách nào lọc hết các hormon ấy ra khỏi máu của mình không? Chắc chắn là không thể được. Vậy ta nên giải quyết thế nào bây giờ?
Trước hết là HÒA sau đó là HÓA.
    HÒA có nghĩa là hòa hoãn. Vì quan hệ vợ chồng còn cần thiết nên mình sống chung với DỤC nhưng phải điều độ, Tuệ Tĩnh, ông thánh thuốc nam đã nhấn mạnh việc rèn luyện thân thể và sinh hoạt điều độ. Phương pháp dưỡng sinh của ông được tóm tắt trong 14 chữ sau đây:

"BẾ TINH, DƯỠNG KHÍ, TỒN THÂN
THANH TÂN, THIỂU DỤC, THỦ CHÂN, LUYỆN HÌNH"

    HÓA là chuyển năng lượng tình dục thành năng lượng cho tình yêu vị tha, cho lòng từ (compassion)  đối với muôn loài, khi đã có sự đồng ý giữa 2 vợ chồng thì kể từ giờ trở đi sẽ sống với nhau như 2 người bạn đời cùng hướng về một lý tưởng cao đẹp hơn, đó là "giác nhi và giác tha" nghĩa là ta giác ngộ xong thì giúp người khác cũng được giác ngộ như mình.

(Mời các bạn đón xem phần 3 của chủ đề này đăng trong tháng 6)